por Ingredientes
150 g de manteca
150 g de azúcar implapable tamizada
50 g de cacao
1 yema
150 g de chocolate disuelto a baño María
4 cucharadas de coco rallado
1 cucharada de rhum
50 g de cacao dulce
Preparación
Batir la manteca hasta que cambie de color y quede cremosa, añadirle el azúcar impalpable, el cacao, la yema, el chocolate disuelto y el coco rallado. Mezclar bien con cuchara de madera, perfumar la preparación con el rhum, llevar a la heladera hasta que tome un poco de consistencia. Luego formar bombones redondos, hacerlos rodar por el cacao. Colocarlos si se desea en pirotines de papel color marrón y servir.
