por Ingredientes
2 huevos duros picados
2 cucharadas de perejil picado
sal
pimienta
1 cucharadita de mostaza
1taza de aceite
1 taza de vinagre
Preparación
Mezclar bien los huevos junto con el perejil, sal, pimieta, la mostaza y agregar el aceite y el vinagre.
Revolver bien.
NOTA: La vinagreta se debe ponerse en la heladera. Es ideal para acompañar espárragos, pescado hervido, etc.
