por Ingredientes
Zanahorias 1 kg
Dientes de ajo 4
Perejil picado 2 cucharadas
Hojas de laurel 3
Granos de pimienta 6 a 8
Tomillo 1 ramito
Comino y azúcar a gusto
Preparación
Cortas las zanahorias en bastones medianos.
Colocar en un recipiente todos los ingredientes.
Cubrir con partes iguales de agua y vinagre.
Cocinar 15 minutos con olla destapada.
Tapar la cacerola y terminar de cocinar hasta que las zanahorias estén tiernas.
Servir frías espolvoreadas con perejil picado.
