por Ingredientes
zapallitos de tronco 5 kg
Sal gruesa ½ kg
Vinagre aromatizado o vinagre común blanco
Preparación
Prepararlos de la misma forma que los pepinos. (ver receta)
Si los zapallitos son grandes, pelarlos, sacarles las semillas y cortarlos en trozos.
Si son chiquitos, usarlos enteros y sin pelar.
